El aumento de la demanda de huevos en los Estados Unidos ha disparado los precios de los huevos en las últimas semanas a medida que los consumidores se apresuran a abastecerse de alimentos básicos debido al cierre del coronavirus.

Los precios al por mayor de los huevos “grandes del Medio Oeste” alcanzaron un máximo histórico de $ 3.09 por docena el jueves, triplicando su nivel a principios de marzo, antes de que el presidente Donald Trump declarara una emergencia nacional, según el servicio de informes del mercado Urner Barry que brinda monitoreo diario de precios de los productos básicos.

Eso podría tener grandes consecuencias para los consumidores dado que los huevos son una forma económica de proteínas, y un alimento básico en aproximadamente el 93% de los hogares estadounidenses.